BOULGOUR AUX CHAMPIGNONS ET AUX HERBES
Ingredients
1 tasse de boulgour
1 tasse de champignons de saison, coupés en petits morceaux
1/4 tasse d'oignons verts, hachés
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de thym frais haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1. Fais cuire le boulgour
2. Pendant ce temps, fais sauter les champignons et les oignons verts dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoute le persil, le thym.
4. Une fois le boulgour cuit, ajoute le aux champignons et aux oignons verts dans la poêle. Mélange tous les ingrédients ensemble.
5. Assaisonne avec du sel et du poivre selon tes goûts. Ajoute plus d'huile d'olive si nécessaire.
6. Sert chaud, garni de persil frais et de thym haché. Cette recette est délicieuse accompagnée d'une salade verte ou de légumes rôtis.
