Découvre notre site de production
Chez Base Organic Food c'est simple : nous veillons à suivre la production de A à Z pour t'assurer un régal à chaque bouchée.
Toute la Base Family a posé ses valises dans la Zone Grand Sud Logistique à Montbartier au sud de Montauban. Sur ce tout nouveau site de production, notre team concocte pour toi des mélanges de fruits secs, des purées d'oléagineux et réceptionne les produits issus de nos filières du monde entier.
les mélanges
Grâce à un travail de sourcing au top, nous proposons le meilleur des produits dans nos 5 mélanges phare : étudiant, gourmand, sportif, apéro nature et salé.
L'internalisation de la production nous permet désormais de proposer aux professionnels des formats et des recettes de mélanges adaptés à leurs attentes.
Notre mélangeur s'adapte parfaitement aux besoins de notre activité. Il nous permet d'offrir des mélanges sains et gourmands à consommer à tout moment.
LES MELANGES
Nos mélanges sont préparés minutieusement dans notre atelier avec beaucoup d'amour ! Raisins, noix de cajou, noisettes, arachides, amandes... tous nos meilleurs produits réunis. Une chose est sure c'est que tu vas te régaler !
Voir nos différents mélanges
La torréfaction
Pour des fruits secs dorés à point, la Base Team peut compter sur son torréfacteur et son savoir-faire unique. Une chose est sûre, tu vas te régaler !
Notre production s'est enrichie d'un torréfacteur qui permet grâce à un tunnel de 10m de dorer les fruits secs à température maîtrisée. A la sortie, ils sont prêts à être ajoutés aux mélanges, transformés en purées ou conditionnés en sachets par la Base Team.
Il est même possible d'incorporer différentes épices aux noix pour obtenir des saveurs encore plus gourmandes et originales !
LA TORRéFACTION
Grillés dans notre atelier avec beaucoup d'amour !
La température et la durée de grillage n'ont plus de secret pour nous depuis que nous avons fait l'acquisition d'un magnifique torréfacteur spécialisé dans le grillage de fruits secs. Nous maîtrisons ces paramètres pour préserver et obtenir le résultat savoureux que tu connais.
Voir les produits torréfiés
Le broyage de fruits secs
Friande de nouveautés, la Base Family souhaite élargir ses horizons et créer de nouveaux produits. Les purées d'oléagineux rejoignent donc les étals de Base Organic Food à partir de 2022 !
Les purées sont réalisées à partir d'amandes ou de noisettes légèrement torréfiées, qui sont par la suite réduites en purée grâce à un broyeur spécial fruits secs venu directement d'Allemagne.
Le boryeur est complété par une ligne de production automatisée chargée de remplir et d'étiqueter les pots que tu retrouveras ensuite sur les étagères des magasins.
BROYAGE DE FRUITS SECS
Afin de te proposer le meilleur, nous avons opté pour un incroyable broyeur capable de réduire en purée tous nos fruits secs.
Ceux-ci sont broyés lentement mais efficacement pour en faire de la purée qui va ravir tes papilles !
